文章简介
甘草多糖提取工艺的研究
  

摘要:目的:设计提取甘草多糖的工艺,并筛选最优的工艺参数。方法:以纯化水为溶剂,采用超声辅助提取工艺、再用Sevag法去除蛋白得到甘草多糖;以苯酚-硫酸法测定提取物中的多糖含量,计算甘草多糖的提取率,并以此为指标,对工艺过程中涉及到的选用不同粒径的甘草粉末、不同溶剂、液固比、浸泡温度、浸泡时间及超声时间做了研究,确定影响参数和参数范围。结果:甘草多糖的提取工艺,最佳参数为:原料为过60目筛网的甘草粉末、溶剂为1%氯化钠溶液、液固比301~401、浸泡温度80℃、浸泡时间5小时、超声时间20~25分钟,多糖提取率可达到4.7%以上。结论:本甘草多糖提取工艺较传统的乙醇提取工艺具有安全,环保,低成本的优点,并且多糖提取率也其相当,可广泛适用于甘草多糖的提取。

关键词:甘草多糖; 提取工艺; 提取率;苯酚-硫酸法



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